ز

تُصنع الزبدة المبسترة من الكريمة التي تُسخّن إلى درجة حرارة محددة لقتل البكتيريا والإنزيمات الضارة. تُعرف هذه العملية باسم البسترة، وتضمن سلامة الزبدة للاستهلاك وتطيل فترة صلاحيتها. معظم الزبدة التجارية المتوفرة في الأسواق مبسترة.

طرق التعبئة: 100 جم، 500 جم، 50 جم، 20 جم، 10 جم (Blister)

التركيب الكيميائي:

• دهون الحليب (MIN): 80%
• الرطوبة (MAX): 16%
• الملح (MAX): 3%
• الخثارة (MAX): 1%

الزبيب الإيراني:
تعد إيران الخامس عالميًا من حيث تصدير الزبيب، حيث تمثل حوالي 7٪ من الاستهلاك العالمي. هناك أنواع مختلفة من الزبيب الإيراني:

• زبيب سلطانا
• زبيب ذهبي
• زبيب أسود
• زبيب أخضر

مميزات الزبيب الإيراني:

• السعر التنافسي
• تنوع طرق المعالجة
• جودة عالية تجعل الزبيب الإيراني من أفضل الزبيب في العالم

تصنيف الزبيب حسب البذور:

• زبيب ببذور
• زبيب بلا بذور
• زبيب أخضر
• زبيب طويل (Rice Raisins)
• زبيب كرنَت (Currants)

يتم تطبيق طبقة معدنية أثناء عملية التصنيع، مما يمنح الزجاج مظهرًا عاكسًا عاليًا. تُطبق هذه الطبقة خلال عملية التصنيع على الزجاج العائم لزيادة كمية الحرارة المنعكسة. يمتص الزجاج العاكس ويعكس الأشعة فوق البنفسجية (UV) والأشعة تحت الحمراء الضارة للشمس، بينما يسمح بمرور الضوء الطبيعي المرئي، كما يمنع الوهج الشديد للشمس. بذلك يوفر إضاءة طبيعية مثالية دون فقدان الخصوصية.

الألوان المتوفرة: برونزي، رمادي أوروبي، رمادي داكن، رمادي قرن، أخضر فرنسي، أخضر داكن، أزرق فورد، أزرق داكن، أسود، وردي، ذهبي، وغيرها.
السماكات المتوفرة: 4 مم، 5 مم، 5.5 مم، 6 مم، 8 مم، وغيرها.

الهدف الرئيسي من الزجاج المزخرف هو توفير الخصوصية، مع السماح بمرور الضوء الطبيعي. يتم ذلك عن طريق تشويه الصور وتقليل وضوح الرؤية، مما يجعله الخيار المثالي للتطبيقات التي تجمع بين الجمال والخصوصية.

عملية التصنيع:
يتم تصنيع الزجاج المنقوش عن طريق دحرجة الزجاج وهو ساخن، مع نقش الأنماط المطلوبة على السطح. يمكن أن يأتي الزجاج المزخرف بأنسجة مختلفة، مثل:

• المجمد (Frosted)
• المضلّع (Ribbed)
• المُحزَّز (Fluted)

يضيف الزجاج المزخرف عنصرًا من الأسلوب والخصوصية وانتشار الضوء، وبعض الأنواع توفر عزلًا للصوت، مما يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات وشائعًا لتحسين المظهر الجمالي ووظائف المساحات المختلفة.